海参:高蛋白高钙 性价比不如牛奶豆腐(图)

 2017-09-04 16:38:56 来源:凤凰平台总代怎样_欢迎 访问_凤凰平台总代怎样【官网】 时间:2018-01-13 16:50

 



  中国食物成分表显示,每100克鲜海参含16.5克蛋白质、0.2克脂肪和2.5克碳水化合物,如果换成干重计算,海参的蛋白质含量高达50.2%,也是一种高蛋白、低脂肪的食物,而且海参的蛋白质利用率不低,甚至可与牛奶媲美。不过,海参的蛋白质总量并不是非常优越,比如,100克牛肉的蛋白质含量为19.9克,脂肪含量为4.2克,碳水化合物含量为2克,海参的蛋白质含量不如牛肉,如果仅仅希望补充蛋白质,吃普通的牛肉也完全可以提供充足的蛋白质。

  海参也有其优势,几乎不含胆固醇,钙含量也很丰富,可以达到285mg/100g鲜重,是不错的补钙食物,但吃更加便宜的含钙食品如牛奶、豆腐等也完全可以满足钙的需要,没有必要花那么多钱。近些年有研究发现,海参的脂肪中含有一类皂甙物质,这类物质有预防肿瘤的作用;海参中还有一种海参多糖,有提高机体免疫能力的作用。所以,在某种程度上来说,海参还是一种不错的食物。但传说海参壮阳则没什么科学根据。






    上一篇:男子吃过多高脂高蛋白食物住院 抽血一半都是油
    下一篇:福州:医院“白蛋白荒” 药店却货足价高
    1. 吉利MPV概念车上海

      吉利MPV概念车上海

      4月19日,吉利汽车携旗下博瑞、博越、帝... [详细]

    2. 重庆泛语科技在北

      重庆泛语科技在北

      签署捐赠协议 9月1日,重庆泛语科技有限... [详细]

    3. 漫游费取消了 流量

      漫游费取消了 流量

      漫游费取消了 流量无漫游时代还有多远... [详细]